信赖有不少伴侣都喝过西米露这道饮品，它就是由西米建造而成的，喜欢吃甜品的伴侣必然不要错过西米露。但煮西米也是有需要注重的事项，那么煮西米的注重事项有什么呢？
1、西米露在入锅之前不要用冷水泡。由于西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。
2、锅里的水要多放点，由于西米露后期煮开会膨胀，假如水少了容易浑汤粘稠。
3、每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍，过凉水后的西米会口感更Q弹更好吃。
4、两次煮西米都要加锅盖煮，并且要中小火煮，煮好以后的新，两次都要凉水，要多吃洗濯西米直到没有沾稠的汤汁在上面，就可以了。