不能和一起吃，江虾和苦瓜相克，一起吃会易中毒。江虾具有提高性功能、治疗高血压、抗早衰、降血压、帮助消化等功效。可用于体倦、肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸痛等症。
江虾每100克热量87千卡。一份江虾328克，热量为285千卡。相当于 61分钟所消耗的热量。
和江虾一起吃的食物/和江虾搭配的食物1、江虾：可补益气血2、江虾：护心解毒3、江虾：可补肾壮阳4、江虾：可补脾和胃5、江虾：可补脾益气6、江虾：可治夜盲、干眼、便秘7、江虾：润肺补肾美肤8、江虾：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用9、江虾：护心解毒10、江虾：改善肝脏功能11、江虾：可消热去燥、增进食欲12、江虾：可促进食欲
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所需材料：江虾适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、白糖适量做法步骤：1、葱姜蒜洗好切好2、热锅冷油（少油），先下姜丝煸香，再下江虾，炒去水分3、待水分下去，加蒜片，小火反复颠勺4、待颜色金黄，加适量盐，糖，葱花，颠到沙沙响，壳脆了，即可出锅。