咸肉清蒸前要下水煮吗

2023-08-19 22:40:28 浏览

新鲜的肉类味道适口、营养富厚,可以用来建造成各类各样鲜味的食品,可是要是买回来的肉比力多,不能顿时食用完毕的话,它是很容易呈现变质腐烂环境的,这个时辰许多人就会将它制成咸肉,那么咸肉清蒸前要下水煮吗?

前要下水煮吗 煮吗

2、一般将咸肉冷水下锅,然后依次插手葱段、生姜以及料酒,如许可以或许去除咸肉中的异味,还能晋升其口感,等水煮到滚蛋之后,将肉捞起来,去掉浮末即可举行蒸制。

3、在吃咸肉的时辰,讲求的就是那口盐味,以是大多是搭配米饭或者是白粥一路食用的,如许能提高人们的食欲,吃起来也不会那么咸,若是担忧太咸的话,可以在蒸的时辰多焖一段时间

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