不能和一起吃，红豆和猪肉相克，一起吃会引起腹胀。红豆具有健美减肥、预防高血压、健胃、止吐、除肿等功效。可用于心脏病、健美减肥、水肿、肾病、预防结石等症。
红豆每100克热量329千卡。一份红豆168克，热量为553千卡。相当于 184分钟所消耗的热量。
和红豆一起吃的食物/和红豆搭配的食物1、红豆：可利水消肿2、红豆：消水肿3、红豆：可益脾胃4、红豆：改善脾虚腹泻和水肿5、红豆：可滋阴补肾6、红豆：可气血双补7、红豆：可均衡营养8、红豆：可预防贫血9、红豆：同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效10、红豆：可利尿解毒11、红豆：可润肤、止咳、减肥
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所需材料：低粉（A）3克、猪油（A）9克、细砂糖（A）6克、冷水（A）12克、低粉（B）2克、猪油（B）1克、红豆沙5克、蛋液适量、黑芝麻（熟）适量做法步骤：1、制作水油皮：把A料全部放一起。2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧发一刻钟。3、制作油酥：把B料全部放一起。4、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发一刻钟。5、饧发好面团以后，利用厨房称把两种面团各平均分成20份（分成多少份自己说了算）。6、取一个水油皮的小剂子，擀开，包入一份油酥，利用右手虎口把它包好，收口一定要包结实。7、依次包好所有的油酥。8、取一个已包好油酥的小剂子，用擀面杖擀成牛舌形。9、自上而下卷起。10、接口在下，再次擀开成牛舌状。11、自上而下卷起。12、做好所有的小剂子。13、取一个小剂子，如图竖起。14、用手掌按压下去，用擀面杖擀圆。15、包入红豆沙馅儿，包好，接口向下，用手稍稍按扁就好。16、依次做好所有的小剂子。烤箱180度预热。17、放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻。18、放入预热好的烤箱，中层，上火170度，下火150度，20分钟左右。19、成品，瞧，有千层酥皮吗？20、成品图。21、成品图。22、成品图。