腊味炒木薯，香辣可口，好吃又饱腹

香辣可口，好吃又饱腹。

辅料：干辣椒4个、大蒜2瓣、蒜苗1根、芹菜1根、油适量、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量

步骤2、腊肠切片，芹菜和蒜苗切段。

步骤3、木薯切片放入锅里，撒少许，焙干水分，盛出备用。

步骤4、锅里放少许油，把腊肠煸出油脂，放入大蒜和干辣椒炒香。

步骤5、放入木薯，翻炒均匀。淋入酱油和蚝油，陆续翻炒均匀。

步骤6、倒入一碗清水，翻炒5分钟。

步骤7、放入蒜苗和芹菜。

步骤8、翻炒均匀即可出锅。

如果用土木薯，一定要提前用清水浸泡两天，中途勤换水。