豆干和西红柿可以一起吃，一起吃可补脾健胃。豆干和西红柿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆干具有补脾益胃、利小便、治疗高血压、补中益气、抗血管等功效。可用于肠胃不清、烧酒中毒、脾胃虚弱、润燥生津、口臭等症。
每100克热量140千卡。每100克热量16千卡。一份豆干202克西红柿263克，总热量为325千卡。相当于130分钟所消耗的热量。
豆干不能和什么一起吃1、豆干：易形成结石2、豆干：补血3、豆干：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收4、豆干：增加蛋白质的吸收率5、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏6、豆干：会形成结石7、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏8、豆干：会影响钙吸收9、豆干：会易结石、补钙、降血压10、豆干：会破坏营养素
所需材料：香芹2个、咸豆干0.5个、西红柿1个、鸡蛋2个、生抽50毫升、白糖1勺、盐1勺做法步骤：1、豆干、少量香肠、香芹切段。2、热锅凉油，倒入豆干、香肠翻炒，先下芹菜段、再下菜叶，翻炒，出锅倒盐、适量生抽3、西红柿切小块，鸡蛋加盐打散；热锅凉油，先下鸡蛋液滑炒出锅，留少油倒入西红柿炒，放糖、盐再倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。4、米饭焖煮熟，洒入芝麻，装盒。
菜心拌茄汁嫩藕片