1.1敲打一个鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]。打碎待用[待用，是汉语词汇，拼音是dàiyòng，解释为接待而拔用。]。
2.2准备食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。].
3.清炒[所谓清炒，实际上就是青炒。]葱花，有香味即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。油温不宜过高！
4.下入调料，香肠，以及准备好的豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]。
5.放入水，开过打入鸡蛋，开锅[我们常说的“开锅”有两个意思，通常是指烧开水时水开了。]后倒出。放上香菜即可！
很开心小编为大家今天分享的豆腐鸡蛋汤的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。