辣椒炒毛肚的做法辣椒炒毛肚怎么做

2023-08-09 12:17:40 浏览

准备食材:毛肚300克、二荆条100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1块、大蒜3瓣、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉3克、生抽5克。

辣椒炒毛肚的做法辣椒炒毛肚怎么做

二荆条洗净斜刀切片

小米椒洗净斜刀切片。

锅中加入适量清水大火烧开,放入毛肚焯水30秒,捞出待用。

锅中加入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜炒香,放入二荆条和小米椒翻炒。

炒出香辣味后放入毛肚,调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉3克炒匀。

放入蒜苗、白糖1勺炒匀,即可出锅。

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