磷酸首要用于制药、食物、肥料等工业，包括作为防锈剂，食物添加剂，牙科和矫形外科，EDIC腐化剂，电解质，助焊剂，分离剂，那么磷酸和偏磷酸有什么区别呢？
1、膦酸：是磷酸分子中一个或两个羟基为烷基或芳基置换的化合物。纯净的磷酸是无色晶体，熔点42.3摄氏度，高沸点酸，易溶于水，无毒。磷酸与硝酸银发生黄色沉淀。市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液。
2、偏磷酸：无色玻璃状体，易潮解，易溶于水并天生正磷酸。偏磷酸与硝酸银发生白色沉淀。常见的偏磷酸是三聚偏磷酸和四聚偏磷酸。用作化学试剂、脱水剂、催化剂。由磷酸高温脱水或由五氧化二磷跟适量冷水反映制得。
3、磷酸无毒而偏磷酸剧毒。
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