简介祝光苹果，别名美夏、白糖、伏香蕉、伏祝、祝。原产美国，为一古老品种。在上世纪20年代引进中国。在近年，各地栽植已逐渐减少。
生津止渴，润肺，解酒，止泄，安神除烦，健脾
医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响;还能降低感冒的机率。
祝光苹果的食用禁忌1.性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。
2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
3.冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
祝光苹果的适用人群祝光苹果的选购技巧祝光苹果果皮平滑，底色为黄绿色，上面稍有红霞及红色条纹，充分成熟的苹果整个微红色，而且条纹不明显。
会导致甲状腺肿大
影响维生素的吸收