双边汇率是指一种国际汇率制度，即一国货币与另一国货币的兑换汇率。在这种汇率制度下，货币兑换的价格由两个国家的货币决定，互相影响。
单边汇率则是指一个国家货币与其他国家货币的兑换比率，它是由该国政府或中央银行决定的，不受其他国家货币影响。双边汇率更具市场化特点，单边汇率则更具国家干预性。
一国货币同另一国货币的名义汇率，即双边汇率。
如人民币与美元的汇率，人民币与日元的汇率。这与有效汇率相对应，有效汇率是各种双边汇率的加权平均，权数以一国主要贸易伙伴在其对外贸易中所占的比重而定。
深港通买入卖出汇率不一样是由于银行间外汇交易不同的买卖价差造成的结果。外汇交易机构的买卖价差取决于市场走势和需求情况，其价格有所浮动。而深港通是由深圳证券交易所与香港交易所共同运作的双边网络拓展平台，只提供一个买卖价格，这就导致深港通买入卖出汇率不一样。
中国的汇率制度改革历史及背景可以追溯到20世纪70年代末和80年代初，当时中国市场经济改革和开放政策的实施。
在改革开放初期，中国的汇率制度被固定在一个人民币对美元的固定汇率上。这个固定汇率有助于吸引外资和促进出口，但也导致了一系列问题。随着中国经济的快速增长和国际收支状况的变化，一些问题变得越来越突出，包括外汇储备的大幅增长、经常账户顺差的增加、外汇市场干预的压力增加等。
在2005年7月21日，中国央行宣布放弃固定汇率制度，采取了一种新的汇率形成机制，即"以市场供求为基础、参考一篮子货币进行调节、有管理的浮动汇率制度"。具体而言，人民币的汇率不再固定在一个特定的水平上，而是由市场供求和一篮子货币的变化情况共同决定。
这一改革的背景是多方面的。首先，中国经济的快速发展促使了对汇率制度的调整，以更好地适应市场需求和国际经济环境。其次，国际经济、金融体系的变化也是推动因素之一。中国需要更自由的汇率制度，以便更好地应对外部冲击和国际金融市场的波动。此外，中国还面临国际贸易摩擦、汇率政策压力、外汇储备管理等挑战，需要改革汇率制度来增强抗风险能力。
改革后，人民币汇率开始逐步放开，并且在一段时间内出现了一定程度的升值。然而，中国仍保持一定程度上的干预，以避免过大的波动和不稳定。对于中国来说，平稳的汇率对于实现经济稳定和推动结构改革具有重要意义。
总结来说，中国的汇率制度改革历史可以追溯到20世纪70年代末和80年代初，背景包括中国经济的快速发展、国际经济、金融环境的变化以及内外部压力等因素。改革的目标是逐步开放和市场化，以更好地适应市场需求和国际经济环境，并增强中国的抗风险能力。
1、降低汇率风险：使用本币进行贸易和投资可以降低外汇波动的风险，因为不再需要将货币转换成第三方货币。
2、促进贸易：双边本币互换协议有助于促进贸易，因为交易变得更加容易和便捷，企业可以更轻松地进行商业往来。
3、促进投资：双边本币互换协议有助于改善双边贸易和投资环境，使双边贸易和投资更加便捷、高效，为双边经济关系注入新的活力。