牛排是是一种高等的西餐，那么平时在吃牛排的时辰有发明是用什么牛肉做的吗？请问平凡的牛肉可以做牛排吗？下面一路来看看吧。
1、平凡牛肉一般不行以用来做牛排，由于牛排讲求的是鲜嫩多汁，一般会选择肌肉不发财的部位。
2、而平凡牛肉做出来的牛排嚼起来口感比力枯燥、硬、柴，以是不适适用来做牛排。
3、牛里脊肉、牛小排，牛的胸腔阁下两侧，含肋骨部门肉质鲜美。牛的肋脊部：运动量小，肉嫩且油花匀称，可做牛排、蒸牛肉、暖锅片或做铁板烧也相称相宜。沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，合用于牛排。腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。
关于平凡的牛肉是否可以做牛排内容的先容就到这了。