几丁质也叫甲壳素[甲壳素（Chitin）于1811年由法国学者布拉克诺（Braconno）发现，1823年由欧吉尔从甲壳动物外壳中提取并命名。]。甲壳素的关键功效便是阻拦人体消化吸收营养物质，以做到减肥瘦身目地，“假如让一个人长期性处在自耗费的全过程中，对人体的损害是非常大的。长期服用甲壳素能致内分泌混乱，比较严重时候导致女性绝经。”
调整免疫力，降低胆固醇消化吸收，改进消化吸收功能，防止癌症产生，防止血压生高，降低身体重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]超标的蓄积量，吸咐植物油脂。
几丁质便是“甲壳素”，它关键的功效包含融合肠胃中的植物油脂及一些内**，能够具有降低植物油脂及一部分内**消化吸收的功效；此外，无法消化吸收的植物油脂会混和在排泄物[排泄物指一生物的消化系统中任何排泄的固体或液体，通常指人类的。]里，使排泄物更为非常容易排尽，不会停留在肠胃中，食材排尽快也就降低了消化吸收不必要营养元素的時间。
假如和一些瘦身产品相互配合应用，实际效果也会更好。
以前吃过，餐前30分钟~~餐时服食，特别是在对腹胀消化不良便秘而肥胖症的人实际效果*好是，并且沒有副作用。
几丁质别名甲壳胺，是甲壳类动物（如虾、蟹）、虫类和别的节肢动物机壳中的甲壳中的甲壳质，经脱**化（获取）制取的一种天然高分子含糖量体，是畜类的食物纤维。几丁质脱**化的水平越高，充分发挥的生理学效用也越强，尚赫几丁质脱忆酰度能够做到来90%以上。国际性医学营养食品学好将一种物质取名为除糖、蛋白、脂及、维他命和矿物五大性命因素后的第六大性命因素，因而愈来愈遭受普遍关心，它彻底有别于一般***营养保健品，它便是几丁质。
几丁质生成与溶解是虫类*重要的生理学全过程之一。虫类几丁质的微生物生成通道起源于海藻糖，停止于几丁质，在其中现有8个酶参加。现阶段科学研究数*多的为藻类糖酶和几丁质合酶。虫类存有2个藻类糖酶遗传基因[遗传基因，也称为遗传因子，是指携带有遗传信息的DNA或RNA序列，是控制性状的基本遗传单位。]和2个几丁质合酶遗传基因。可溶藻类糖酶遗传基因对虫类外皮的几丁质生成影响更大，而膜融合藻类糖酶遗传基因则关键影响中肠的几丁质生成。几丁质合酶A关键承担外皮和支气管几丁质的生成，而几丁质合酶B则承担中肠围食膜的几丁质生成。现如今，虫类几丁质生成的管控方式关键有二种：运用RNAi技术性和几丁质生成缓聚剂来完成。