海南面条是海南省最具特色的小吃。它浓香四溢，软滑爽口，刺激食欲，多吃不腻。喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱，更好吃。还有海南的菠萝粉，口感非常软滑，热汤味道鲜美，再加上花生、竹笋、酸菜、牛肉干等调料，吃起来满嘴都是美味的嚼头哦！如果你喜欢吃辣，不妨放点海南标志性的彩椒，绝对会让你欲罢不能。后安粉的名字很不可思议，是产于万宁后安、后安镇的地名。
鲜面后安镇是一个人迹罕至的小镇，但整个镇上几乎都是粉店，后安米粉的味道到处飞扬。人们似乎已经把厚安粉视为生活中不可缺少的一部分。早餐就是这样，一碗浓汤，打发掉一天的忙碌，可以让自己完全沉浸在浓汤中，忘记那些事情，做一个安静祥和的人。对于严智这个爱吃甜食的妹妹来说，现在她在海南，早餐一定要喝"甜汤"。是的，你没看错!就是大家喜欢用来做下午茶的甜汤，这也是海南流行的早餐。
无论是芋头糖水、红豆汤、八宝粥、糖水还是甜豆腐，你觉得它在海南这个阳光明媚的地方是不是很合适？鲍罗锅是海南省文昌市的传统特色小吃。它是以文昌市出现的包罗镇命名的。它是游客到海南必吃的特色美食小吃。粉白软滑，热汤味鲜，佐料奇香可嚼，羊肉不腻，鲜香微酸辣，诱人食欲。
伊面又称伊府面，在台湾另称为意面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一。伊面
相传清朝年间，曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶在位于宁化的家中宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来后来，诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味，又知道它还没有名字，便说：“如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何？”从此，伊府面流传开来。由于伊面与现代的方便面有相似之处，所以又被喻为方便面的鼻祖。伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。是日本人制作的方便面的蓝本、公仔面的始祖。
抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海鲜味”。
加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。