微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食物的现代化烹饪灶具，那么微波炉加热食品道理是什么？
1、当微波辐射到食物上时，食物中老是含有必然量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中间。
2、纵然在外电场不存在时也是不重合的）构成的，这种极性分子的取向将随微波场而变更。
3、因为食物中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的彼此感化，发生了雷同摩擦的征象，使水温升高，因此，食物的温度也就上升了。
关于微波炉加热食品道理是什么内容的先容就到这了。