格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwaschlebowy，“以面包发酵”的意思，那么格瓦斯汗青发源是什么呢？
1、“格瓦斯”最早发源于俄国，距今已有一千年的汗青。有资料记录，其时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游栖身时，竟由于本地没有格瓦斯而感应苦不堪言，甚至打道回府。
2、格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwaschlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali）是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国度的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈赤色，酸甜适度。
3、因为其酒精含量只有1%阁下，以是儿童也可以饮用，是很受公共接待的软饮料。另外，在俄罗斯都会，克瓦斯也可以指红茶菌。该饮料后传入我国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐等地域。
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