不知道广西荔浦芋头怎么做好吃呢？荔浦芋头蒸肉就很好吃，并且是电饭煲版，简朴上手，还不延长太多的时间。包管零翻车就能做出一道经典美食。这道菜没有庞大的烹调技法，可是想要做的好吃，要害就在给肉去腥上。
1、提前给肉去腥。取1斤瘦肉，把它提前放在净水中浸泡半小时，泡出肉中的血水，净水中必然要插手料酒。然后倒去血水，再用净水重复泡2次，每次距离5分钟。如许才能有用的去除肉中的腥味，并且蒸出来的肉不发暗。（假如接纳焯水的方式，肉质会发紧，后面腌制的时辰，就影响入味了。）泡完血水之后，把肉切成片，再控水30分钟，让多余的水分沥出，后面腌制的时辰，更容易入味。
2、腌肉。将沥干的瘦肉放入碗中，放入一勺生抽、半勺蚝油，一勺料酒、一勺醋、一汤匙胡椒粉、再加上蒸肉粉，用手充实抓匀，腌制20分钟让其充实入味。这里用的是专用的蒸肉粉，内里调料搭配很富厚，并且另有盐，因此腌制的时辰，我们就不消放盐了，根据本身的口胃酌情添加。
3、芋头蒸肉。将荔浦芋头去皮切成块状，平铺在的大盘中，然后将腌制好的肉码在芋头上。电饭煲中放水，放蒸架，再把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸。打开排骨模式或者煮饭模式。时间久一点，芋头会越发软糯。因此，等电饭煲停了之后，不要发急打开锅盖，再焖10分钟阁下。然后一道香气扑鼻的芋头粉蒸肉就大功告成了。香糯的芋头与浓烈的蒸肉胶葛在一路，芋头也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无限。
以上就是关于广西荔浦芋头怎么做好吃的所有先容了。