不能和一起吃，木耳和麦冬相克，一起吃引发胸闷。木耳具有活血、补血、益气、治疗便秘、贫血等功效。可用于冠心病、胆结石、动脉粥样硬化、贫血、肾结石等症。
木耳每100克热量25千卡。一份木耳71克，热量为18千卡。相当于 7分钟所消耗的热量。
和木耳一起吃的食物/和木耳搭配的食物1、木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高2、木耳：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络3、木耳：补气强身4、木耳：润肠美肤嫩白降压5、木耳：润肠美肤嫩白降压6、木耳：使肤质嫩滑7、木耳：促进血液循环8、木耳：补气养血9、木耳：补血10、木耳：清热泻火11、木耳：润肠美肤嫩白降压12、木耳：对糖尿病的治疗有很显著的疗效13、木耳：补充核酸抗老化14、木耳：同食有补血、调经的作用15、木耳：增强体质
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所需材料：黑木耳5克做法步骤：1、我用的是干木耳，用冷水浸泡两小时左右，洗干净，过开水捞熟。水开后最多两分钟即可，木耳很容易熟的！出锅后把木耳沥干水备用！2、姜蒜成沫，干辣椒切段，香菜，葱切沫！备用3、油烧热，关火，放入辣椒段，嘻嘻，辣椒很容易糊的啦！4、姜蒜沫放进来，开小火翻炒两下5、嘻嘻，有食欲吧！逐步加入生抽一勺，炒菜的勺子哦，大大的勺子啦，半勺陈不，盐，鸡粉，耗油若干，还有小勺子半勺白糖，个人感觉有醋的地方要加白糖，把味道综合一下！6、加入黑木耳，这个时候要开大火炒吧炒吧，一两分钟就可以啦，不要翻炒时间过长！7、加入葱段，香菜，这个时候，可以关火了，翻炒匀即可，滴上香油，黑木耳就成功啦！简单吧！8、装盘啦……搁置一下，让它更入味，也可以放冰箱冷藏下再吃，味道更好哦！