清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉

2025-03-01 22:49:23 浏览

过年了,肥肉厚酒吃多了,难免觉得油腻,这时候你需要一道清爽的沙拉来清清肠胃了!将风味独特的三文鱼煎好,再搭配五颜六色的蔬菜,拌上自制油醋汁,既补充每天必须的营养元素,又能避免摄入过多热量,颜值也特别高!

清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉

主料:三文鱼125克、盐1小勺

辅料:圆生菜2片、紫甘蓝2片、黄瓜1/2根、圣女果6个、苦菊1小把、橄榄油1勺、苹果醋2勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉适量

步骤1、三文鱼洗净块,加盐和黑胡椒粉,用手轻轻刷匀,腌制15分钟。

步骤2、把所有的蔬菜洗净,甩干水分,圆生菜和紫甘蓝切成丝,黄瓜切成丁,圣女果对半切,樱桃萝卜切成片,苦菊去掉根部。

步骤3、平底锅中放入少许橄榄油,放入腌制好的三文鱼,煎制金黄后盛出。

步骤4、调配油醋汁:碗里加1勺橄榄油、2勺苹果醋、1勺生抽、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉拌匀。

步骤5、在沙拉盘中底部先铺上叶菜;

步骤6、接着放上黄瓜丁、圣女果和樱桃萝卜;

步骤7、再放入煎好的三文鱼块。

步骤8、最后淋上调好的油醋汁,拌匀后即可食用啦!

三文鱼也可以用柠檬片腌制去腥,沙拉里的蔬菜可以自由搭配,牛油果和三文鱼也是一个不错的搭配哦!

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