蔬菜低脂肠咸口味发糕

最近一直吃甜的馒头发糕蛋糕，想着试试咸口味的，配料用量随心所欲，要求没那么精准，平时用中粉这次试了低粉。

主料：王后柔风糕点低筋粉300g、酵母3g

辅料：低脂肠一根（40g）、盐适量、糖适量、西葫芦胡萝卜丝100g、温水适量、香菇4朵

步骤1、把西葫芦胡萝卜擦丝（擦好共100g），用盐腌一下

步骤2、称取300克王后柔风糕点低筋粉

步骤3、3g酵母用少量温水加少量白糖化开

步骤4、把酵母水倒进面粉中，再加温水，搅拌成如图那样厚实点的面糊，盖上保鲜膜放温暖处发酵

步骤5、准备一根低脂肠，4朵香菇（香菇泡发好焯水）

步骤6、将低脂肠香菇切成丁

步骤8、把发好的面糊搅拌排气后加入适量盐、控干水分的西葫芦胡萝卜丝、香菇丁、低脂肠丁，充分搅拌，倒入模具中

步骤9、包上保鲜膜，扎几个眼

步骤10、放电蒸锅中再醒发一会，然后开始蒸40分钟，焖5分钟

步骤11、咸口味发糕完成啦！