海花指什么时候海花指什么时候开花

2023-08-10 13:23:01 浏览

海棠花每年只能够开一次花,它的花期是在每年的3-4月份。

海花指什么时候海花指什么时候开花

单株海棠花每个枝条开花的时间也有早晚,这样就会给人一种开花时间长和开花次数多的假象,实际上它的每个枝条就只能开花一次。

它的花期也就一个月左右的时间,盛花期在十几天,在花朵开败之后需要及时的修剪掉,能够保证后续正常的开花。

海中花朵外形美丽

平潭四面环海,大海的宝藏无穷无尽,不仅隐藏在海底,还生长在礁石上,一年四季,供给海边渔民。

海葵,这种海洋生物就像鲜花一样美丽,它们附着在岩石或海底其他物体上,缓慢地爬行。而在平潭,当地老渔民一般称它为“海花”,顾名思义,海花的上端有一圈向四周散开的触手,状似鲜花的花瓣。

如果你伸手去触摸它们,它们就会迅速地吐一股清水,收回“花瓣”。这一片片的“花瓣”,又像舒展的菊花,故人们又称之为“海底菊”。可是,它们并不是植物而是动物。海葵是食肉动物,以碰及触手的小动物作为食物。触手上布满刺鳞细胞,可使游过的小鱼、小虾麻痹,然后触手把这些鱼、虾拉进口里。

依海而住的平潭渔民们都知道,虽然海葵在海水里游的时候,样子很漂亮。可一旦离开海水之后,就顿时生机全无,马上变成一团软布邋遢的样子,看起来像一团团的糊状物,卖相极不讨人喜欢。因此不认识海花的游客,面对如此卖相,也少了点勇气品尝。但在本地人的菜谱中,海葵却是必点的美味。

一年四季,海葵都可以在海里打捞得到,在市场上很常见,但处理起来比较麻烦。平潭海域不乏海花的身影,智慧的渔家人早已把海花做成了各种海鲜美食,深受人们青睐。

椒盐海花餐桌美味

海花是一种有黏液很多的海洋生物,为了菜品的口感,需要先用盐将海花进行搓洗,去除掉黏液。用力搓洗新鲜的海花。许多杂质从海花中流出,盆中的水变得浑浊黏糊。如此反复用清水清洗,直至盆中的海花摸起来手感光滑,就可以预备使用了。

海花焯水的时间无需太长,约1分钟即可成熟,时间过长咸味就会流失,而且会影响口感。徐运斌说,海葵本身味道很鲜美,炒制时无需添加过多调味料。

薯粉海花渔家记忆

夹一块鲜美的海花,入口香脆糯软,犹如吃一块带皮的五花肉般过瘾。香浓的味道在口腔内回荡,微微的辣夹杂在鲜滑中,透出一股不一样的鲜美滋味。这道椒盐海花,菜名为避风塘海花。

我们将炒熟的海花摆出避风港的形状,寓意着为海边辛苦劳动的渔民遮风挡雨。海葵不仅味道鲜美,营养也极其丰富,炖汤服用味美而滋补。

最美味的平潭味道,仅仅在于那一份渔家记忆。苏澳镇龙头村与钟门村相连,海岸线绵长,养殖业发展小具规模。

回忆起捕捞海花的记忆,则需要追溯到上世纪八十年代。四十多年前,我才十多岁,那时挖到海花的个头足足有拇指的两倍大。我们坐着出海捕鱼的小船,到村前海域的下礁去挖海花。大潮的时候,大约能挖到满满一桶的海花,数量倒是不少。

一桶的海花,远不如一桶油来的珍贵。油炸椒盐的做法,在几十年前的渔家石厝里很少出现。海花的做法以清炒居多,还有以地瓜粉包裹海花,做成“海花滑”的羹汤。平潭地瓜和海鲜最多,以前生活条件艰苦,就用地瓜粉裹海鲜做汤。现在想起来,还是觉得味道非常鲜美……即使过去许多年,一道朴素的羹汤,仍然让平潭儿女念念不忘。

海花是麒麟菜,又叫鸡脚菜、鸡胶菜。藻体褐黄色,软骨质,肥厚多肉,长12-30cm,宽2-3mm,体圆柱形,不规则的分枝。

麒麟菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比,其主要成分为多糖纤维素和矿物质,而蛋白质和脂肪含量非常低。

因为麒麟菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。

麒麟菜的营养价值

麒麟菜富含膳食纤维,占藻体的70%以上,蛋白质含量在2.0%以上,必需氨基酸含量较低,但配比较合理,脂肪含量低,在0.5%以下,矿物质含量丰富维生素含量低。因此,麒麟菜是一种高纤维,低脂肪,低热能,且富含矿物质,微量元素的食品原料。

麒麟菜还含有丰富的矿物质,钙和锌的含量尤其高。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用。

锌是人体重要的必需微量元素,大约有80种酶和14种激活剂与锌有关。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱,生理功能异常,生长和智力发育障碍。

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