清蒸皮皮虾是很常见的一种吃法，蒸皮皮虾的时候，很多人会问，皮皮虾蒸多久合适呢?蒸皮皮虾时间是很重要的，如果蒸太久，吃起来就会很老，影响口感，而如果蒸的时间不够，皮皮虾里面的寄生虫[寄生虫（parasite）指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。]和有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]无法彻底清除，吃了之后又会对健康造成伤害，所以蒸皮皮虾建议8-10分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]。
一般来讲，把皮皮虾处理好后，凉水入锅，水开之后，再蒸8-10分钟，闻到虾的鲜味，就差不多熟了。如果不确定是否熟了，可以开盖看看颜色，如果由青色变成红色，就是蒸好了。