实际上，如果是单是以便健康养生，吃一些别的的菌类[菌（jūn）类是个庞大的家族，它无处不在。]也是十分非常好的。可是凑齐身体的身心健康及其营养成分层面考虑到，還是*好吃双孢菇[双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。]为好。由于双孢菇不但肉厚，并且身体维他命及其营养元素成分很高，彻底可以考虑身体的平时需要。下边而言说双孢菇如何做才美味?
双孢菇，真菌银色，生长发育速率中偏慢，不容易结菌被，子实体多单身，圆正、乳白色、无鱼鳞，菌盖厚、不容易收伞，菌柄中粗较直短，菌**白色，组织牢固，菌柄上面有半薄膜状菌环，孢子印深褐色。*普遍的食用菌菌种种之一，肉质地肥厚型。原生在欧州及北美洲，人类*少自古希腊文化时期起便刚开始服用，人工服务种植则约起源于17新世纪的荷兰等地，如今则早已普遍在世界各国种植。
主要材料：正儿八经三黄鸡[“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。]一只(童男童女柴鸡也**蛇尾)，金华火腿芯2两，金针蘑、香菇、双孢菇各2两。
调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]：小香葱、鲜姜(有沙姜粉更强)各2两。
1、三黄鸡洗干净，去头去爪。颈部切割成3段，腿切割成6块，羽翼切割成3段，再把鸡的身上的鸡脯[配料母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘鸡脯50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2.5克，绍酒15克，味精1克，-jifu]肉和其他肉/皮都割下来;香肠切割成细细末，香菇掰成条，双孢菇切一片。
2、除开鸡胸，其他的全部鸡脯肉用加了米酒的开水的水烫30秒，捞出来;菌类也用沸水略微烫一下。
3、鸡胸之外的鸡脯肉和全部菌类放入火锅，放水未过原材料2公分上下，开火灾炖半小时加香肠末，见到汤较为少的情况下，就把切割成条的鸡胸装进去，再炖5分鐘就成。
4、由于有香肠末，因此不需要附加放盐。
5、葱和江都区切割成粉末，和盐、白砂糖混和匀称，浇上2勺滚油，便是沾鸡脯肉吃的调味品。
6、此外，炖的情况下天赋加点五花肉，味儿会更好。
自然除开上边详细介绍的有关双孢菇的作法以外，大伙儿能够依据自身的口感及其爱好，依照自身的念头来做双孢菇。实际上双孢菇和大部分菌类是一样的，能够和许多菜一起做，还可以入汤，入汤味儿还很美味，因此在平常大伙儿能够常常服用。