冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️

2025-03-02 23:12:55 浏览

主料:鸡蛋2个、白砂糖25克

冬日限定♥人蛋糕☃️

辅料:白醋3滴、低筋面粉35克、玉米油15克、牛奶20克、细砂糖12克、表面装饰用料:、淡奶油150克、草莓6个、黑芝麻12颗

步骤1、满满圣诞风的小蛋糕是我最爱的圣诞节的仪式感吖ヾ(๑❛▿◠๑)

步骤2、✨制作步骤:1⃣️蛋白➕白醋或柠檬汁用电动打蛋器打至起泡,把25g细砂糖分三次加入,打发至硬性发泡备用

步骤3、2⃣️蛋黄➕牛奶➕玉米油,用蛋抽搅拌均匀3⃣️筛入低筋面粉,搅拌均匀成蛋黄糊4⃣️加入打发好的蛋白霜翻拌均匀

步骤4、5⃣️开启烤箱150℃预热着,将翻拌好的蛋黄液,倒入到萨瓦林模具里

步骤5、6⃣️放入烤箱中层,上火140℃,下火160℃,烤25分钟️

步骤6、7⃣️取出烤好的蛋糕,倒扣晾凉后脱模【铂金硅胶材质脱模太容易了也超好清洗】

步骤7、新鲜出炉6个超可爱的小蛋糕吖

步骤8、准备装饰这么一个小可爱的蛋糕啦~

步骤12、超火的圣诞草莓小雪人蛋糕满满的圣诞仪式感

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