、含义不同：在岸是指中国大陆市场之内，而离岸则是指中国大陆市场之外。
2、政策不同：在岸人民币汇率存在较严格的管制，而离岸人民币汇率则相对自由，与国际金融市场的联系更为紧密。
3、波动不同：离岸汇率的波动水平要大于在岸汇率。
使用的汇率是按照在岸汇率作为兑换标准。
从地理上来讲，在岸汇率和离岸汇率的区别在于中国大陆和中国大陆之外的区别。
在岸汇率，是指在中国大陆换汇的汇率；离岸汇率，是指在中国大陆以外的换汇的汇率。
我们通常说的兑换外币，一般是在中国大陆的银行完成兑换，所以使用的汇率是按照在岸汇率作为兑换标准。
在岸人民币和离岸人民币的区别：
在岸人民币汇率：指中国大陆的人民币即期汇率，由中国人民银行授权中国外汇交易中心公布。由于在岸市场实施的强制结汇制度，以及央行在银行间外汇市场扮演的特殊角色，在岸人民币汇率并不能反映市场供需，而是一个受管控的汇率;
离岸人民币汇率：所谓离岸人民币市场，是指中国大陆之外，可经营人民币存、放款业务的市场。目前最活跃的人民币离岸市场在香港，其他如新加坡、伦敦、台湾也在积极争取人民币离岸中心的角色。香港人民币市场存在即期汇率、远期可交割合约与远期不可交割合约三种汇率，这里主要研究的是即期汇率。
总结：以上就是在岸人民币和离岸人民币的去区别。