干笋和木耳可以一起吃，一起吃清热泻火。干笋和木耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
干笋具有开胃健脾、解毒透疹、促进消化、帮助消化、促消化等功效。可用于预防肠癌、高血糖症、高血脂、高血压、便秘等症。
每100克热量19千卡。每100克热量25千卡。一份干笋226克木耳71克，总热量为61千卡。相当于6分钟所消耗的热量。
干笋不能和什么一起吃1、干笋：会形成结石2、干笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利3、干笋：影响钙的吸收4、干笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗5、干笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗6、干笋：同食会引起中毒7、干笋：一起吃会引起中毒8、干笋：一起吃会引起中毒
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所需材料：五花肉28克、干笋8克、木耳5克、蒜头1个、生抽适量、蚝油适量、盐适量、水适量、花生油适量做法步骤：1、准备食材。2、干笋木耳浸泡。（时间可以稍久一点）3、五花肉洗净放入热水中，焯水4、焯水后的五花肉切片。（这里我把猪皮去掉了）5、蒜末姜片放入热锅冷油中爆香6、把切好的五花肉放入锅中，煎炒出香味7、放入适量蚝油。（放至五花肉）8、放入适量料酒。9、放入适量盐，调料放后翻炒一下。（装起备用）10、把干笋和木耳洗净后，木耳撕成小朵，干笋切条11、热锅冷油放入蒜末。12、放入木耳干笋，翻炒一下。（转到沙锅）13、把食材全部放入砂锅。（加入盐和清水）焖制半小时。14、成品15、成品16、成品