准备食材：小银鱼200克，鸡蛋2个、面粉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量。
碗中打入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精调成糊。
再将小银鱼裹上调好的面糊。
起锅倒油，油加热下入调好的小银鱼油炸至定形后捞出。
锅中倒油，油温6成热放入蒜末、姜末炒香。
然后放入小银鱼煎香即可。
煎炸小银鱼的做法煎炸小银鱼怎么做好吃
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