不能和一起吃，奶酪和鲈鱼相克，一起吃引发痼疾。奶酪具有促进代谢、补钙、保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强活力等功效。
奶酪每100克热量85千卡。一份奶酪119克，热量为101千卡。相当于 25分钟所消耗的热量。
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所需材料：低筋粉2克、奶油奶酪13克、黄油6克、细砂糖4克、牛奶40毫升、泡打粉6克、蔓越莓干适量、朗姆酒约2.5毫升、糖霜少许做法步骤：1、所有原料提前称量好～2、奶油奶酪室温融化，用打蛋器搅打均匀3、依次筛入低筋粉，细砂糖，泡打粉，拌匀4、用手把混合物搓成颗粒状5、加入切成小块软化后的黄油6、再次用手混合，分两次加入牛奶，混合7、蔓越莓干提前用朗姆酒泡一下8、加入混合物中9、拌均匀后捏成一团，不用太大力揉搓，能成团不粘手就好10、放到案板上用手按压成比较薄的一片11、用模具扣出形状，注意避免模具切到果干12、扣出来以后有点毛边13、用手整形，把毛边按一按，哈哈～14、扣到没完整的地方可以扣的时候，再次揉成一团，再按压成一片，再扣图案15、烤盘上铺油纸，最后做了满满两大盘，表面刷一层牛奶16、烤箱180度预热，上下管，烤箱中层30分钟，注意观察表面的成色，不要烤焦咯～17、成品图第二天早上用单反拍的，高大上了吧，撒糖霜装饰～