建筑施工时，需要用到水泥、石子、沙子等，这些都是必不可少的，而这些材料的计量单位通常是按方算，只有了解好方的重量，才能合理安排好运输用车，保证材料的供给。那么建筑石子质量如何辨别呢？
1、外观。可以看建筑石子外观成色，一般亮度高的石子质量比较好，而石子光亮度差，那说明质量不是很好。
2、用工具砸石子。用锤子锤石子，如果石子容易砸碎，那石子的质量比较差，如果石子不易砸碎，那说明石子的硬度高，质量好。
3、打击石子的次数。可以看打击石子的次数，一般石料一次打成石子的质量会比较好些。
一般建筑石子都是粗骨料，这种石子的密度一般不超过5毫米，所以在选择石子时要根据需求选择，石子的密度误差不要太大，不然会影响你建房子的牢固性。