糊口中，我们每一餐险些都离不开鸡精，正是有了它们，我们才能吃到云云鲜味的食品。然而，在我们超市购物的时辰，会发明货架上不仅只有鸡精，另有暖锅鸡精这种调味品。那么暖锅鸡精和鸡精的区别是什么呢？
1、首要身分差别：暖锅鸡精的首要身分是谷氨酸钠、核苷酸和干贝素、蔬菜粉等，鸡精的首要身分是谷氨酸钠和食盐及多种氨基酸身分等。
2、使用规模差别：暖锅鸡精的使用规模是暖锅、汤类、肉类、炒菜和馅料等，鸡精的使用规模是炒菜、面食、汤类等。
3、提炼来历差别：暖锅鸡精的首要提炼来历是新鲜的鸡肉，而鸡精的首要提炼来历是味精。
在相识暖锅鸡精以及它和鸡精的区别之后，信赖各人都知道该在什么环境下去使用它们了。作为一名常常下厨的人，更应该相识这些小常识，如许才能继承得起“大厨”这个称呼。