鸡蛋可以说是糊口中必不行少的美食之一了，鸡蛋中含有很高的营养物质，吃了对我们的身体也是有着很大的利益的。除了鸡蛋这种之外，可以吃的蛋类另有许多差别的种类，那么河南变蛋与松花蛋的区别有哪些呢？
1、质料差别。变蛋是以鸡蛋为原质料，然由石灰、碱、谷糠或锯沫等质料建造而成。松花皮蛋是以氧化铅及辅料等建造而成。
2、颜色差别。变蛋的颜色是金黄色蛋黄和透明色的卵白包裹，一般没有斑纹。松花皮蛋的颜色出现深色靠近玄色，有些皮蛋会有松花状的斑纹，各人一般称其为松花蛋。
3、味道差别。变蛋的味道香一些，而松花皮蛋的味道有一点点臭，不外对于爱吃皮蛋的人来说，这个臭味是可以或许接管的。
以上的就是关于河南变蛋与松花蛋的区别有哪些的内容先容了。