红豆马蹄糕，咬一口软糯Q弹，扯着吃韧性十足

大口咀嚼，馥郁芬芳

主料：洲星马蹄粉80g、红豆50g

步骤1、80g马蹄粉和200ml清水混合，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

步骤2、锅中200ml清水煮开，加入80g白糖煮融化。

步骤3、一勺生浆倒进糖水中，搅拌至浓稠后熄火，倒回剩余生浆中，搅拌均匀，得到生熟浆。

步骤4、生熟浆连同煮好的红豆，一起倒入蒸糕模具中，上锅蒸20分钟。

步骤5、蒸熟后先放凉，再切块，即可食用。