汤汁浓郁的西红柿鸡蛋面

2025-03-02 23:19:33 浏览

主料:西红柿1个、鸡蛋2个

汤汁浓郁的鸡蛋面

辅料:手擀面适量、葱少许、香菜1根、蚝油少量、东古一品鲜少量、蕃茄酱少量、十三香少量

步骤1、准备好所有食材。(西红柿我已经去好了皮)

步骤2、热锅凉油,煎鸡蛋。

步骤3、锅留底油,加入葱花,炒出香味,再加入西红柿,炒出汤汁,加入少量番茄酱

步骤4、加入水,放调味料,盐,蚝油,一品香。

步骤5、水开后,放入手擀面

步骤6、面熟,出锅,放上鸡蛋,撒入葱花和香菜。

步骤7、好香啊,作为早餐不二之选!

西红柿顶部打十字花刀,开水焯烫10秒,捞出放在凉水中,轻松去皮。

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