黄瓜是一种常见的蔬菜,加上它的营养价值高,吃起来口胃比力爽利,因此深受到各人的喜欢。那么黄瓜的挑选要领有哪些?下面,小编带各人一路来看看吧。

1、看瓜剌:带刺很是紧张,但不是越多越好,而是越嫩越好!假如黄瓜表皮的刺小而密,并且轻轻一摸就会碎断,这种黄瓜就比力鲜嫩好吃。
2、看瓜条:瓜条直、细长匀称且把短的黄瓜肉质好,口感较好。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜,是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜,并且大肚子的黄瓜子比力多。
3、看瓜色:瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜的颜色颜发绿、发黑的比力好吃,那些浅绿色的黄瓜欠好吃。
4、看竖纹:好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比力突出,用手摸及用眼看都能发觉到。而那些外貌光滑,没有什么竖纹的黄瓜欠好吃。
5、看个头:个头不要太大,太大的黄瓜并欠好吃,相对来说个头小的黄瓜比力好吃。
以上就是关于黄瓜的挑选要领有哪些的先容了,但愿可以给到各人一些参考。