紫薯糯米糍这个甜品营养又鲜味，细腻清香不粘牙，香甜软糯，很是好吃。下面一路来看看紫薯糯米糍的做法是什么。
1、紫薯削皮切片，锅中蒸熟。
2、蒸熟的紫薯用小勺压成泥状。
3、倒入糯米粉，用刮刀搅匀成絮状。
4、逐步插手温水，水不要一次插手，由于紫薯的含水量差别，只要面团揉捏感受有点偏软些就行。
5、分成若干个小面团，取一个紫薯面团按扁，包上红糖粉或者红豆沙馅，末了收口，把收口的处所也揉圆朝下放。
6、盘上抹点油，把包好的紫薯面团放入抹了油的盘子里，上好水蒸20分钟。
7、蒸好的紫薯趁热有些水汽，放到盛有椰蓉的盘子里滚上几圈，沾满椰蓉即可。
以上就是给列位带来的关于紫薯糯米糍的做法是什么的所有内容了。