味精的主要成分是什么

味精可用小麦面筋等卵白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学要领合成。那么下面就追随小编的脚步一路来看看味精的首要身分是什么吧。

1、化学身分为谷氨酸钠，是一种美味调味料，易溶于水，其水溶液有浓重美味，与食盐同在时，其味更鲜。

2、谷氨酸钠在人体内介入卵白质正常代谢，促进氧化历程，对脑神经和肝脏有必然保健感化。

3、需要注重的就是，成年人食用量可不限定，但婴儿不宜食用。

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