主料：红枣3粒、甜酒酿三勺
辅料：蒸熟的南瓜70克、糯米粉根据南瓜出水量150克、红糖适量、枸杞一小把、鸡蛋2个
步骤1、南瓜洗净去皮去籽瓤
步骤2、南瓜切片，微波炉叮熟，叮的时候记得加水，要不然会叮成干南瓜片。
步骤3、稍微放凉，南瓜捣成泥状，加入糯米粉
步骤4、用手揉成团（不同品牌糯米粉吸水性不同，不要一次性倒入南瓜泥中，慢慢添加，能成团手感有点微微湿润即可，若是南瓜含水量低，面团比较干可加入适量温开水）
步骤5、用手掌搓成小圆子，多余的平铺冷冻后装入保鲜袋冷冻，随吃随取（家里有馅料的可以包芯做成南瓜汤圆哟）
步骤6、锅里放700ml的水，加入酒酿
步骤9、煮至南瓜圆子浮起来，生鸡蛋先打到小碗里，然后将碗边贴着水面，倒进锅里，马上盖锅盖，转慢炖模式3分钟。
步骤10、起锅前加入枸杞
步骤12、煮至红糖花开，就可以享用啦！
步骤13、闻起来清香无比啊
老规模啰嗦一句，我们家吃得甜度低，你可以根据喜好适当添加红糖。