大头菜和辣椒可以一起吃，一起吃可助消化。大头菜和辣椒这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
大头菜具有减肥、消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效。可用于皮肤瘙痒、感冒、湿疹、咽喉疼痛等症。
每100克热量22千卡。每100克热量295千卡。一份大头菜255克辣椒213克，总热量为684千卡。相当于57分钟所消耗的热量。
大头菜不能和什么一起吃1、大头菜：会损失营养成分2、大头菜：影响维生素C的吸收
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所需材料：大头菜25克、豆豉1勺、辣椒2只、子姜2克、指天椒3只、盐适量、蚝油适量、生抽适量、大蒜5个做法步骤：1、子姜、辣椒、指天椒切丁2、大蒜切丁，豆豉用勺子压碎3、头菜切丁洗净晾水4、猪油热锅后下大蒜、豆豉煸炒后下辣椒、子姜翻炒，加适量的盐5、下大头菜大火炒干水份，加入耗油翻炒，再下生抽炒至变色后倒入适量清水盖上，转小火焖至水干6、起锅装进保鲜盒，吃不完可以丢冰箱，下粥拌面必不可少。