主料：红枣肉120g、鸡蛋（常温）5个
辅料：红糖90g、盐2g、泡打粉3g、低筋面粉140g、玉米油50g、核桃50g、白芝麻适量
步骤1、1、红枣肉加400g水，煮开，再煮10分钟，煮软。捞出红枣，滤出多余的水，然后用勺子压成红枣泥，也可以用破壁机打会更加细腻一些，彻底凉透后使用。
步骤2、2、鸡蛋打入厨师机桶中，加入红糖、盐，HM780厨师机开7档，打差不多5分钟。
步骤3、3、分两次筛入粉类，第一次搅拌均匀后，再加入第二次。
步骤4、4、红枣泥中加入玉米油翻拌均匀。
步骤5、5、再加入到面糊中，翻拌均匀，加入核桃，翻拌均匀。
步骤6、6、倒入铺好的油纸的模具中，我这里用到的 是11寸的模具，表面撒白芝麻。
步骤8、8、满屋飘香，太诱人啦~