儿子总是对蔬菜各种挑剔，最近感冒了，消化也不好，今天中午给他换个口味儿，既有西红柿，又有疏菜，营养健康易消化，味道鲜美。
主料：面粉半碗、西红柿2个
辅料：鸡蛋2个、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻香油适量、盐适量、菠菜1把、番茄沙司1勺
步骤1、半碗面粉里加入适量的清水搅拌，搅成小疙瘩的形状，也可以把自来水管开到最小，一点一点往面粉里加水，搅拌成棉絮状的小面疙瘩就可以了。
步骤2、西红柿洗净，切十字刀叉。
步骤3、锅内加入适量的水，烧开后把西红柿放入，西红柿皮就很容易剥落，把西红柿切成小块放入碗中。
步骤4、锅内放入适量的玉米油烧热。
步骤5、油热后放入适量的葱花爆香，加入切碎的西红柿块，翻炒均匀。
步骤6、加入少量的水炒出浓浓的西红柿汤汁。
步骤7、加入一勺番茄沙司，颜色更漂亮。
步骤8、加入一大碗清水，大火烧开。
步骤9、大火烧开后，加入搅拌好的面疙瘩，煮熟。
步骤10、2个鸡蛋在碗中打散，搅拌均匀。
步骤11、然后关火，把鸡蛋液均匀的淋在西红柿汤里，大火烧开，鸡蛋也就漂浮了起来。
步骤12、浓浓的西红柿鸡蛋汤汁，鸡蛋也很均匀。
步骤13、1把菠菜洗净,切碎。
步骤14、在西红柿汤里加入切好的菠菜，煮一分钟，再加入一勺太太乐鲜鸡汁，少量的盐，调味。太太乐鲜鸡汁能让汤汁更鲜美。
步骤15、出锅前淋入3-4滴太太乐芝麻香油，油花四起，薄薄的一层，香气溢人。