不能和一起吃，长米和扇贝相克，一起吃降低锌的吸收量。长米具有利水通淋、降低胆固醇、软化血管、健脾开胃、抗衰老等功效。可用于心脑血管疾病、肠癌、便秘、肠炎、糖尿病等症。
长米每100克热量196千卡。一份长米225克，热量为441千卡。相当于116分钟所消耗的热量。
和长米一起吃的食物/和长米搭配的食物1、长米：防治神经衰弱2、长米：可促进维生素吸收3、长米：可延缓衰老、增强记忆力4、长米：可降低致癌物质5、长米：防癌抗癌6、长米：可益寿养颜7、长米：防止胆固醇过高8、长米：可生津止渴、降血糖、降血脂9、长米：可健脾益胃、助消化10、长米：吸收更多的营养素11、长米：可祛斑美肤12、长米：可提高营养价值13、长米：蛋白质互补14、长米：可健胃消食15、长米：可通便利尿16、长米：防治神经衰弱17、长米：提高蛋白质的吸收18、长米：可通便排毒19、长米：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上20、长米：可健脾益胃、助消化
西式家常风味-海鲜意大利面