不能和一起吃，上海青和咸黄瓜相克，一起吃会破坏维生素C。上海青具有消肿解毒、降血脂、强身健体、解毒消肿、宽肠通便等功效。可用于血痢、便秘、乳痈、丹毒、痈肿丹毒等症。
上海青每100克热量286千卡。一份上海青278克，热量为795千卡。相当于 99分钟所消耗的热量。
和上海青一起吃的食物/和上海青搭配的食物1、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力2、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力3、上海青：可增加钙吸收、补肾壮阳4、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力5、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力6、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力7、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力8、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力9、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力10、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力11、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力12、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力
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所需材料：上海青适量、蒜蓉适量、生粉适量、盐适量、鸡精少许做法步骤：1、把菜洗净，用盐水泡10分钟2、把蒜蓉生粉盐鸡精，放在一起，加少许水搅拌均匀，备用3、热锅，放油，倒入上海青.炒至变色，加入步骤2的调料4、翻炒至青菜熟之后，便了装盘5、营养又好吃～