在我国传统美食中，排骨炖汤是一道深受人们爱的家常菜，排骨肉质鲜美，营养丰富，搭配不同的食材，既可以满足味蕾，又能滋补身体，排骨炖什么好吃又有营养呢？下面，就为大家推荐几种搭配，让你健康美味两不误！排骨...
在我国中，排骨炖汤是一道深受人们爱的，排骨肉质鲜美，丰富，搭配不同的食材，既可以满足味蕾，又能滋补身体，排骨炖什么好吃又有营养呢？下面，就为大家推荐几种搭配，让你健康美味两不误！
1、食材：排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
（2）将玉米切段，胡萝卜切块。
（3）锅中加水，放入焯好水的排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱段，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
（4）最后加入盐、鸡精调味即可。
3、营养分析：玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、减肥、抗衰老等功效，胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素c等，有助于保护视力、提高免疫力。
1、食材：排骨、豆角、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
（2）将豆角洗净，切成段。
（3）锅中加水，放入焯好水的排骨、豆角、姜片、葱段，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
（4）最后加入盐、鸡精调味即可。
3、营养分析：豆角富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗肿瘤等功效。
1、食材：排骨、土豆、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
（2）将土豆去皮，切成块。
（3）锅中加水，放入焯好水的排骨、土豆、姜片、葱段，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
（4）最后加入盐、鸡精调味即可。
3、营养分析：土豆富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、减肥等功效。
1、食材：排骨、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。
（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
（2）将白萝卜去皮，切成块。
（3）锅中加水，放入焯好水的排骨、白萝卜、姜片、葱段，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
（4）最后加入盐、鸡精调味即可。
3、营养分析：白萝卜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、消食化积、降低血压等功效。
排骨炖汤是一种营养丰富、美味可口的菜肴，通过以上几种搭配，既可满足味蕾，又能滋补身体，快来尝试一下吧！
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