对大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheirsinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]怎么吃呢，这类食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]在食用方法上也是拥有很与众不同[与众不同,拼为yǔzhòngbùtóng，指跟大家不一样。]的方法，在对这种食材制做上，也是要对它的做法开展了解，那样在吃的情况下，才会了解怎样做*好。
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：阳澄湖[又名阳城湖。]大闸蟹3只，姜1一小块，蒜头3瓣，大葱1棵，生抽酱油15ml，米醋15ml，芝麻油15ml
1.将阳澄湖大闸蟹清洗干净，捆缚阳澄湖大闸蟹的绳索能够无需解除
2.炒锅中放进适当开水，大火烧开后将阳澄湖大闸蟹腹部朝上放进炒锅中，盖上盖子蒸15分鐘上下
3.生姜清洗削皮剁碎，蒜头拍破切末，大葱清洗剁碎
4.将生抽酱油、米醋、芝麻油、葱蒜末放进碗中，混和匀称成沾料预留
5.将蒸好的闸蟹取下，解去绳索摆盘，吃时沾料汁就可以。
原材料：用材原料：阳澄湖大闸蟹250克，番木瓜[番木瓜（CaricapapayaL.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕-fanmugua]100克，姜10克，白汤500克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克。
1、阳澄湖大闸蟹屠宰清洗氽水，番木瓜切棱形块，姜切条备用。
2、净锅容易上火，放进白汤、阳澄湖大闸蟹、姜片、番木瓜，大火烧开转低火炖15分鐘调料即成。
作用：阳澄湖大闸蟹带有丰富多彩的蛋白、维他命及其胡罗卜素，有补**、滋肝阳、充胃酸、养筋**化瘀之作用。
番木瓜含有多种营养元素，长期性服用可提升人体免疫力，有促消化、防衰老及其丰胸**和清除人体内残渣之作用。
根据以上详细介绍，对大闸蟹怎么吃呢，全是拥有非常好了解，依照以上方式开展制做，能够促使阳澄湖大闸蟹味儿与众不同，并且在肉质地上也是较为美味，因而这类食材全是非常好之选，在对人体各层面上，全是拥有非常好的协助功效。