花卷是一款很经典很家常的主食,可以做成多种口胃,营养富厚,味道鲜美,做法简朴,以是许多伴侣很是喜欢吃盐味小花卷,但大部门人不知道盐味小花卷的做法,下面让小编来告诉各人盐味小花卷怎么做吧!
1、筹办好所用主配料,面粉300克放入1茶勺泡打粉,1小勺酵母粉用温水化开,倒入面粉中搅拌。
2、插手适量温水和面,揉成平滑面团,盖上保鲜膜,放置在有光照的处所发酵。
3、面板撒上面粉,加1小茶勺小苏达,取出发好的面团再次重复揉均,擀成厚薄匀称的长方形大面片,依次撒上精盐1小勺、食用油2小勺充实抹匀。
4、从一头把面片逐步卷起来,要卷的紧点,卷成匀称的长条状,切成巨细一至的面剂子。
5、拿一份面剂子,两手捏住面剂子两头如中图手指印向双方拉长,拇指不动,食指往上使劲将面剂子对折,刀切面向上。
6、左手捏住面剂子向右手食指绕一圈,两头末了向下捏合,然后蒸15分钟就可以了。