海带是糊口中比力常见的一种食品，营养价值富厚，口感也很是不错，许多人都喜欢买回家举行烹调，不外对于刚打仗海带的人来说，可能不知道在煮的时辰用什么水下锅会更好。来看看煮海带是冷水下锅照旧开水下锅吧。
1、煮海带的时辰发起冷水下锅会更好一些，直接使用热水的话会导致海带内里的腥味披发出来，就算煮好之后腥味也会大量留在汤里，影响口感。
2、要是用冷水的话可以让腥味在加热的历程中披发出去，让美味更明明。
3、另外我们在用冷水煮海带的时辰，还可以在水内里倒适量的醋，如许可以或许起到软化海带的感化，还能最大水平的保留内里的营养身分，让海带口感更好。
以上就是对于煮海带是冷水下锅照旧开水下锅的所有内容。