原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]
五香豆[五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。]干5斤，牛腱[牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。]肉4个，色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]少量[少量，是一个汉语词汇，意思是数量或份量较少。]，朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]酌量，葱段少量，卤料[卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。]：1/3瓶，生姜1一小块，葱3支，酒酿头少量，老冰糖4两，盐少量，八角2粒，木瓜粉[木瓜粉，英文名PapayaPowder，是采用广西特产热带水果——番木瓜果实精制加工而成。]1小勺