兔肉不能和什么一起吃

2023-04-24 22:04:18 浏览

性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的、泄泻忌用。可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利。那么兔肉不能和什么一起吃?中医指出,兔肉不能与、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。

兔肉不能和一起吃

橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用

兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

兔肉酸寒,性冷,、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

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