大豆和黄豆的区别是什么

在一样平常糊口中是会常常吃到黄豆的，这是人们认识的一种豆类食品，同时黄豆还可以帮忙人们起到一个滋补的效果，那么大豆和黄豆的区别是什么呢？

1、种属：黄豆是大豆中的一类品种，大豆的品种较为富厚。

2、营养价值：大豆含有富厚的卵白质、氨基酸，对人体有必然的利益。

3、使用用途：黄豆可以建造豆腐、芽菜等豆成品，也能榨油。

4、市场贩卖：市场上对黄豆的需求较大。

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