主料:黄油30克、牛油果1个(可不放)

辅料:鸡蛋3个、淡奶油60克、椰浆/杏仁奶150克、可可粉25克、椰子面粉40克、无糖黑巧克力25克、泡打粉3克、香草精5滴、赤藓糖醇40克、海盐(如果放的坚果是咸口的可以少放)1克、碧根果仁(压碎)50到80克
步骤2、黄油黑巧混合隔水加热
步骤3、加入代糖搅拌均匀
步骤4、牛油果+鸡蛋+淡奶油+椰浆用榨汁机榨成泥
步骤5、以上材料混合后加入可可粉、椰子粉、泡打粉、香草精、海盐、2/3的坚果碎,搅拌均匀
步骤6、烤箱180度预热,将材料加入有油纸的模具里,表面撒上1/3的坚果碎
步骤7、烤箱180度35分钟,出炉忍忍放凉食用,冷藏更好吃!
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